Pour un été sans intoxication alimentaire

La Direction du commercede la wilaya d’Aïn Témouchent, dans le souci de protéger le consommateur, à la veille de la saison estivale, d’éventuelles intoxications alimentaires, organise depuis le 4 mai dernier des journées de sensibilisation contre les intoxications alimentaires causées par la viande rouge et blanche, les gâteaux orientaux, les crèmes glacées et autres conserves impropres à la consommation. Des dépliants sont mis à la disposition des consommateurs à travers les huit daïras de la wilaya d’Aïn Témouchent, distribués par des employés de la direction du commerce spécialisés dans ce domaine, dans lesquels le consommateur trouvera les conseils donnés aux vendeurs de ses produits sur leur conservation et la manière de leur exposition aux consommateurs . Les expositions faites au niveau des chefs-lieux des huit daïras de la wilaya ont été renforcées par des explications détaillées aux consommateurs et les risques d’intoxication alimentaire que peuvent engendrer les produits non sécurisés.
Selon un des exposants, d’autres employés sillonnent quotidiennement toutes les communes et zones déshéritées pour des opérations de contrôle au niveau des commerces. L’opération de sensibilisation avait déjà ciblé les daïras d’Aïn Témouchent, Hammam Bouhadjar et Aïn-El-Arba pour ensuite toucher les daïras restantes avant le début de la saison estivale. Parmi les consignes données aux commerçants, on peut relever le respect des conditions d’hygiène, le dépistage et surtout l’information juste à l’égard des consommateurs sur les produits vendus, ceci intervenant, selon le même interlocuteur, suite au nouveau décret 09/03 du 25 février relatif à la protection du consommateur et la répression des fraudes.

Source : Echo-Oran

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